Dietas Tarragona - Dietas Ayurveda.

DIETAS TARRAGONA – AYURVEDA

DivVedaALIMENTACIÓN CONSCIENTE

MP-DietVeda

Divider - Ayurveda Tarragona.

Ayurveda ve la nutrición de una manera diferente a como la entendemos en el mundo occidental.

DivVeda

El concepto de alimentación abarca además de los alimentos, todas las cosas que alimentan nuestra fuerza vital,

incluyendo las relaciones, todo lo que perciben nuestros órganos sensoriales y también el hecho de hacer las cosas que nos gustan.

El 90% de todas las enfermedades provienen de una dieta y rutinas alimentarias incorrectas.

Divider - Ayurveda Tarragona.

Mas allá de los Alimentos

Ayurveda entiende el acto de comer como un ritual.

DivVeda

No sólo alimenta el cuerpo, sino que también nutre la mente y el alma.

Dietas Tarragona - Ayurveda - Alimentación Consciente.

En el Ayurveda la comida es nuestra Medicina.

DivVeda

Los alimentos nos proporcionan los elementos de construcción para crear y nutrir los tejidos que constituyen nuestra base física.

DivPunts







BallVeda-e

Ayurveda y las Calorías

DivVedax560

Una de las principales diferencias entre la nutrición occidental y Ayurveda son las calorías.

Divider - Ayurveda Tarragona.

Las Calorías no existen en el Ayurveda.

DivVeda

Más bien nos centramos en los elementos que están presentes en los alimentos que comemos.

Miramos con atención si equilibran o desequilibran nuestra naturaleza innata.

La forma en que se digiere la comida es una de las principales preocupaciones en el Ayurveda.

“La nutrición ayurvédica se basa en la idea de que somos el resultado de que, cuando, dónde, cómo y por qué se come.”

 

Divider - Ayurveda Tarragona.

Más importante que las Calorías.

DivVedax560

Los alimentos se deben comer con atención y gratitud.

Deben ser frescos, de la más alta calidad posible, digeribles y deliciosos.

Preparados con amor y que satisfagan los sentidos.

 

DivGold







BallVeda-d

Divider - Ayurveda Tarragona.

Las Dietas i la Dieta Ayurvedica

Las Mil i Una Dietas

DivVedaDietas Tarragona - Dietas Ayurveda segun tu Constitución

Hay muchas ideas en las estanterías de libros sobre cómo comer y mantenerse saludable.

DivVeda

Hay dietas con el nombre de las personas que escribieron los libros, dietas con los nombres de los alimentos, dietas con nombres de grupos sanguíneos y dietas que prometen …, dietas para todo.

DivPunts

Todo el mundo debe …

DivVeda

Ayurveda evita el dogma “todo el mundo debe” y está más a favor de programas de alimentación adaptados individualmente para satisfacer las necesidades individuales y únicas de cada persona.

Con una dieta adecuada y un estilo de vida saludable, el objetivo del Ayurveda es ayudar a cada persona a alcanzar su máximo potencial, físico, emocional y espiritual.

El objetivo del Ayurveda es ayudar a la persona a entender lo que es correcto para ella como individuo único.

Divider - Ayurveda Tarragona.

Nada está bien para todos y todo es correcto para alguien.

DivVedaEsta idea proviene del entendimiento de que cada uno de nosotros es único.

Cada uno de nosotros es bioquímicamente diferente, con diferente equilibrio hormonal, de enzimas, y de niveles de neurotransmisores.

Cada persona reacciona y se adapta al mundo de diferente manera.

 

Si todos somos diferentes …

DivVedaNo deberíamos considerar que quizás no es lo más adecuado pensar que un misma dieta sea buena para todos.

DivPunts

Consulta Ayurveda

Dieta ayurvedica personal para tu Dosha.

Dietas especificas para cada problematica.

C-ConsultaVeda

Mediante la evaluación de cómo es el sistema digestivo, el sistema nervioso, como funcionan todos los sistemas del cuerpo y cómo es la estructura corporal de la persona,

a la consulta diseño una dieta específica a las necesidades de cada uno.

¿ como es una consulta ayurveda ?

…pide hora

-Telefono

-Whatsapp

-eMail

Tu nombre (necesario)

Tu email (necesario)

Tu telefono

Asunto

Tu Mensaje

Copia los siguientes caracteres (***necessario)

captcha

Divider - Ayurveda Tarragona.

Las Doshas

DivVeda

Nuestro tipo de alimentación dependerá en buena parte de cual sea nuestra constitución

La constitución única que nos mantiene en nuestro equilibrio, dependerá del porcentaje de cada una de las doshas que conforman nuestra estructura corporal, mental y espiritual.

Dietas Tarragona - Dieta Ayurveda para Vata.

VATA

Vata está compuesto de aire y éter.

Vata es luminoso, es frío, seco, áspero, claro y móvil.

Vata se asocia con la ligereza, la sequedad, el cambio y la creatividad.

DivGold

Las personas que son predominantemente Vata son espirituales, positivas y adaptables cuando están equilibradas.

Inquietas, indecisas y temerosas cuando están desequilibradas.

Las personas Vata tienen la piel seca, sensación de rigidez, gases, estreñimiento y frialdad cuando el dosha está desequilibrado.

DivVeda

Ayurveda recomienda comer caliente, untuoso y húmedo como sopas, aceites e infusiones o tés de hierbas.

Dietas Tarragona - Dieta Ayurveda para Pitta.

PITTA

Pitta está compuesto de fuego y agua.

Pitta es ligero, caliente, húmedo, aceitoso, agudo, claro y móvil.

Pitta se asocia con la nitidez, la unidad y la confianza.

 

DivGold

Las personas predominantemente Pitta son competitivos, potentes, concentrados y expresivos.

Son líderes y visionarios cuando Pitta está equilibrado.

Pero pueden llegar a ser muy exigentes y arrogantes cuando están fuera de equilibrio.

Según el Ayurveda, las personas Pitta pueden sufrir de inflamación, reflujo ácido y el sobrecalentamiento.

 

DivVeda

Una dieta de alimentos dulces, frescos como zumos, ensaladas, semillas crudas y hierbas refrescantes, evitando el alcohol, la cafeína y la comida picante puede ayudar a equilibrar Pitta.

Dietas Tarragona - Dieta Ayurveda para Kapha.

KAPHA

Kapha está compuesto de agua y tierra.

Kapha es pesado, frío y húmedo, suave, denso y estático.

Kapha se asocia con la grasa, la densidad, la languidez y la estabilidad.

 

DivGold

La persona Kapha es buena, cuidadosa y paciente.

Cuando kapha esta equilibrada, son los proveedores y criadores.

Los Kapha desequilibrados tienden a la depresión, la necesidad, la afección y el cierre en si mismo.

Físicamente, pueden sufrir de aumento de peso, colesterol alto y trastornos congestivos.

 

DivVeda

Ayurveda recomienda comer amargo, ligero y alimentos secos para equilibrar Kapha, que incluye ensaladas, legumbres, cítricos y granos enteros, evitar la sal, el azúcar y comer en exceso.

Divider - Ayurveda Tarragona.

Ayurveda y los Sabores

Los 6 Sabores en la Dieta Ayurvedica

DivVeda

dulce, ácido, salado, amargo, picante, astringente

DivArbre

Dos principios fundamentales en el Ayurveda son:

“Iguales aumentan y desequilibran”

“Opuestos dan equilibrio.”

Los alimentos con cualidades similares a una Dosha aumentarán esta Dosha.

Los alimentos con atributos diferentes y opuestos a un Dosha disminuirán Dosha, y por tanto, mantendrán el Dosha en equilibrio.

 

DivGold

Los sabores que equilibran a Vata son:
dulce, ácido, salado.

Los sabores que equilibran Pitta son:
dulce, amargo, astringente.

Los sabores que equilibran Kapha son:
picante, amargo, astringente.

 

DivVeda

Con la combinación de los sabores de los alimentos, podemos regular nuestra digestión y nuestro equilibrio.

El Equilibrio de los Sabores

DivVeda

Dietas Tarragona - La importancia de los sabores en Ayurveda.

 

El sabor no se origina en la comida, sino en la experiencia de quien lo come.

DivVeda

Si tu Agni (fuego digestivo) no es bueno, no saboreados la comida debidamente.
El sabor de los alimentos depende de la capacidad digestiva. Las especies ayudan a encender el fuego digestivo, limpiar el cuerpo y enriquecer el sabor de los alimentos.

Ayurveda propone que todos los seis sabores deben incluir en cada comida en relación de equilibrio por nuestra Dosha.

Si nuestra comida contiene los seis sabores; el cerebro y el cuerpo se comunican de tal manera que nos ayuda a tener una digestión eficiente y nos deja satisfechos.

DivVeda

La digestión apropiada conduce a una buena asimilación de los nutrientes y reduce la producción de toxinas.

La Alimentación Ayurveda y los Sentidos

DivVeda

La comida debería atraer, no sólo el sentido del gusto, sino también el sentido de la vista, el olfato, el tacto, ….

La digestión comienza con la producción de saliva enzimática en la boca y son los órganos sensoriales los que estimulan el proceso de la salivación.

Cuando se utiliza una variedad de alimentos y especies que son sabrosos y aromáticos, y visualmente atractivos, con una variedad de colores y texturas, esta variedad mejora la experiencia de la comida y proporciona una amplia gama de nutrientes.

DivVeda

Ayurveda tiene una manera de entender los alimentos como energía portadora de vida,

Nuestra naturaleza individual y las influencias que nos rodean determinarán como de útiles serán los alimentos en nuestra nutrición.

Divider - Ayurveda Tarragona.

Alimentación Consciente

Dietas Tarragona - Dietas Ayurveda segun la estación del año.

 

A diferencia de una dieta temporalmente de moda, las prácticas alimentarias en el Ayurveda estimulan de forma consciente el proceso de la vida.

DivVeda

Un estilo de vida ayurvédico conlleva hacer la elección de alimentos que se basan no sólo en nuestra Dosha original, sino también de acuerdo a la calidad de los alimentos, la estación del año y nuestra ubicación.

Alimentación Consciente ~ Atención Plena

DivVeda

Hay que comer con consciencia.

Cada bocado debe masticar menos treinta y dos veces antes de tragarlo.

Esto permite que las enzimas de la boca hagan su trabajo adecuadamente y también da tiempo en el estómago de prepararse para recibir el alimento masticado.

 

Es importante comer a velocidad moderada y sin ansiedad.

La cantidad de alimentos que se ingieren a la vez, también es importante.

DivVeda

Un tercio del estómago se debe llenar de comida, otro tercio de agua y el otro de aire.

La cantidad de alimento ingerido debe ser el equivalente a las dos manos llenas.

 

Ayurveda y las Estaciones

DivVeda

Ayurveda nos cuenta que las necesidades alimentarias y la digestión se ven afectados por los ritmos de la Naturaleza y las circunstancias en la vida de cada uno.

 

Cada una de las estaciones del año es única en formas, temperaturas y colores.

Se relacionan con los 5 elementos (éter, aire, fuego, agua y tierra) de manera particular.

 

En cada estación los elementos relacionados aumentan su energía y presencia.

DivVedaLas cualidades de estos se magnifiquen, afectando de este modo el equilibrio de estos elementos en nuestro cuerpo.

La Nutrición Ayurveda y la Hora del Día

DivVeda

La hora del día también tiene su influencia según el Ayurveda.

De las 10 de la mañana a las 2 de la tarde es el periodo dominado de Pitta (fuego y agua) y se considera el mejor momento del día para saborear la comida más fuerte y compleja.

DivVeda

A mediodía el fuego digestivo o Agni esta en su momento más alto.

Alimentación Consciente y la Edad

DivVeda

El ciclo de vida es otro factor determinante en la alimentación consciente.

A medida que envejecemos entramos en la edad Vata (aire y éter).

El Agni (fuego digestivo) puede debilitarse y los tejidos vitales comienzan a secarse.

 

Entonces hay que comer cantidades más pequeñas y más frecuentes.

DivVeda

Comidas calientes, húmedos y ricos en nutrientes, como sopas, caldos, …,

y así poder mantener un estado equilibrado de salud.

DIETAS TARRAGONA

DivPunts

Ayurveda es una práctica basada en la ciencia y el espíritu

DivVedax560

Ayurveda nos anima a preparar y comer los alimentos en un ambiente pacífico, amoroso y agradable; con reconocimiento y gratitud.

Divider - Ayurveda Tarragona.Antes de alimenterte tú,

alimenta tu Alma

*** Probervio Hindú

autor

Ayurveda Tarragona | Comte de Rius, 22 -2º 43003 Tarragona | tel. 679 00 47 09

Shadow Divider.

S-Namaste-Min

Shadow Divider Small.


Aviso: Todos los contenidos publicados en "ayurveda.cat" tienen un carácter meramente informativo y no sustituyen en ningún caso la consulta médica o el asesoramiento profesional cualificado. Nosotros no podemos ni damos consejos médicos. Ante cualquier problema de salud específico, consulte a su médico o farmacéutico. En caso de duda sobre el tema, consulte nuestra hoja de exención de responsabilidad.

Datos y Cookies: Vuestros datos estan protegidos. Política de Privacidad.


Tria la Llengua

   
 

*** només visites concertades ***